Auf einem Öko-Hof im Landkreis Uelzen richtet Dirk Steffens einen mobilen Hühnerhof ein. Öko-Bauer Carsten Bauck und sein Team stehen ihm zur Seite: Denn bald. Oct 5, 2014 - Auch sein „Projekt Hühnerhof“, dessen zweiten Teil das ZDF am nächsten Dienstag (20.15 Uhr) zeigt, nutzt das Repertoire moderner Primetime-Dokumentationen, mit übertriebenem Soundtrack, Kameraflügen, aufwendigen Inszenierungen und dauernden Szenenwechseln. Aber ihm gelingt die Balance. Eine Qual für die Tiere, schlechtes Essen für uns: Die mutige ZDF-Doku 'Projekt Hühnerhof' über Billigfleisch klärt auf, was glückliche Hühner kosten würden. Ein enormes Projekt hat sich der Moderator da vorgenommen. Die folgenden zehn Wochen werden ihn an seine Grenzen bringen, denn mit Füttern und Wiegen ist es auf seiner Farm nicht getan. Im Freiland sind die Küken großen Gefahren ausgesetzt, zum Beispiel dem Habicht. Im konventionellen Stall leben zeitweise. ![]() ![]() Bild: ZDF und Sandra Hoever Dirk Steffens, ZDF-Wissenschaftsmoderator und Tierschützer, nimmt sich ein Lieblingsprodukt auf dem Speiseplan der Deutschen vor: Hühnchen. Jeder von uns isst im Durchschnitt 11,7 Kilo im Jahr. ![]() Projekt Hühnerhof ZusammenfassungIn diesem Zweiteiler will Dirk Steffens zeigen, wie. Hühner in Deutschland leben, bevor wir sie essen. Wie kommen die Dumpingpreise zustande? Wie läuft die Fleischproduktion in deutschen Ställen? Steffens wird selbst zum Öko-Hühnermäster und schafft gleichzeitig ein Praktikum in einem konventionellen Betrieb. Projekt HühnerhofUnd die Geflügelindustrie liefert nicht nur immer mehr, sondern auch immer billigeres Hühnerfleisch. Återträffen. Ghadi. Im Supermarkt kostet es weniger als Katzenfutter. Warum ist das so? Dirk Steffens geht den Dumpingpreisen auf den Grund. Wie läuft die Fleischproduktion in deutschen Ställen?
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April 2019
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